高溫滅菌裝置以純凈的過熱蒸氣做為滅菌介質，對顆粒粉劑進行迅速滅菌與干燥，是制藥企業(yè)對含生藥原粉的中成藥產品進行原料滅菌和干燥的理想設備之一。它具有節(jié)能高效、安全、可靠、經濟以及更大限度的保持原生藥粉天然的藥效特性。
UHT又名超高溫瞬時粉末滅菌機，其滅菌原理如下所示：：
液料由進料泵-送入雙套盤管 內而得到預熱，然后通過高壓桶， 由于桶內充滿蒸汽，管內液料已很快被加熱，經保持三秒以上，液料中所含的細菌立即被殺死。此時液料的溫度可從溫度表中顯示出來。熱料出高溫桶后通過雙套盤管與冷料熱交換獲得冷卻，因而出料溫度可顯著下降，一般情況下低于65℃，如某些物料下一步工序需要供給較高的溫度，則可打開角式截止閥補充加熱。如需繼續(xù)冷卻可接入冰水(1—2℃)，出料是通過節(jié)流閥， 進行的，這個閥能使物料維持在一定的壓力之下，使其沸點高于較高加熱溫度，正常生產時將其進行調節(jié)，由泵之推力克服彈簧壓力產生的“背壓”控制流量，在洗滌時全部開啟，循環(huán)貯罐可用來配制化學洗滌劑進行循環(huán)洗滌盤管壁面的積垢。
